Kopš koronavīrusa uzliesmojuma 2019. gadā daudzu dažādu nozaru attīstību ietekmēja koronavīrusa pandēmija, tomēr ne visās nozarēs bija lejupslīde turpināja kritumu, bet dažas nozares bija pretējā virzienā un pat ir uzplaukušas pēdējos trīs gados. . Konservu tirgus ir labs piemērs.
Kā raksta The New York Times, tika teikts, ka amerikāņu pieprasījums pēc konservētajiem pārtikas produktiem līdz 2020. gadam saglabājās lēnā un vienmērīgā krituma līmenī, jo arvien vairāk cilvēku izvēlas koncentrēties uz svaigiem pārtikas produktiem. Tā kā pieprasījums ir manāmi samazinājies, tas noveda pie tā, ka dažiem Canmaker zīmoliem nācās slēgt ražotnes, piemēram, General Mills apturēja zupas ražotnes 2017. gadā. Taču šobrīd tirgus situācija ir pilnībā mainījusies Covid-19 ietekmē, pandēmija ir izraisījusi lielu pieprasījumu pēc konserviem, lai apmierinātu Amerikas iedzīvotāju vajadzības, kā rezultātā konservu tirgus 2021. gadā pieauga par aptuveni 3,3% un piedāvā vairāk darbinieku un labāku atalgojumu arī ražošanas darbiniekiem.
Lai gan, ņemot vērā iepriekš minēto koronavīrusa pandēmijas efektu, patiesība ir tāda, ka patērētāju apetīte pēc konserviem nav zudusi un tiem joprojām ir stingrs pieprasījums pēc konserviem reģionā, un šīs parādības iemesls ir amerikāņu pieaugošā vajadzība pēc pusfabrikātiem. viņu saspringtā dzīvesveida dēļ. Saskaņā ar Technavio pētījumu, tas norāda, ka pieprasījums pēc konserviem reģionā veidos 32% no pasaules tirgus laikā no 2021. līdz 2025. gadam.
Technavio norādīja arī uz citiem vairākiem iemesliem, kuru dēļ vairāk patērētāju ir vairāk atkarīgi no konserviem, piemēram, neskaitot ērtības priekšrocības, konservus var pagatavot ātrāk un vieglāk pagatavot, kā arī labu pārtikas saglabāšanu utt. Boulder City Review teikts, ka konservi ir labs avots, no kura patērētāji var iegūt minerālvielas un vitamīnus, piemēram, konservētās pupiņas, tas ir uzticams avots, kur patērētāji var iegūt proteīnu. ogļhidrātus, kā arī vissvarīgākās šķiedras.
Publicēšanas laiks: 18. jūnijs 2022
